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《食品与机械》杂志社社长、主编黄寿恩一行三人考察了富马科

《食品与机械》杂志社社长、主编黄寿恩一行三人考察了富马科

时间:2012-11-14 20:22 来源:网络整理 作者:鸿运机械 点击:
2011年12月18日,哈尔滨商业大学食品工程学院院长石彦国教授、博导,上海水产大学陈有容教授,《食品与机械》杂志社社长、主编黄寿恩一行三人考察了富马科,参观了早餐谷物生产线及富马科的实验室,就双螺杆挤压机及挤压技术的应用进行了深入的探讨。 石彦国

    2011年12月18日,哈尔滨商业大学食品工程学院院长石彦国教授、博导,上海水产大学陈有容教授,《食品与机械》杂志社社长、主编黄寿恩一行三人考察了富马科,参观了早餐谷物生产线及富马科的实验室,就双螺杆挤压机及挤压技术的应用进行了深入的探讨。

    石彦国教授在考察完后,欣然接受了富马科的聘请,成为了富马科由国内顶尖食品挤压技术、机械专家组成的专家组成员,并高兴地与富马科总经理晏文会合影留念。

 石彦国教授是哈尔滨商业大学食品工程学院院长。先后任职于哈尔滨商业大学食品工程系膨化技术研究室,食品工程系膨化技术研究室副主任,食品工程系食品开发研究室主任,食品工程研究所代所长,食品工程系副主任兼食品工程研究所所长,食品工程系主任,食品与药物工程学院院长,食品工程学院院长。教授、博士生导师。国务院政府特贴专家。

    石彦国教授主要从事粮油食品科研与开发,特别在大豆食品研究开发领域颇有造诣。担任中国食品科学技术学会常务理事、中国粮油学会理事、中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事、黑龙江省食品科学技术学会常务副理事长、科技部“十•五”重大专项评审专家、国家计划委员会“科技成果转化基金”评审专家、黑龙江省科学技术进步奖轻工食品组评审专家、黑龙江省委省政府科学经济顾问委员会轻工食品专家组成员等多项社会兼职。

  主持或参与完成科研课题26项,其中主持完成国家863课题1项,国家十五科技攻关子课题1项,黑龙江省科技攻关课题5项;获省部级科技进步奖7项;发表学术论文70余篇,编著出版著作教材7部。主讲过《焙烤食品工艺学》、《大豆制品工艺学》、《植物蛋白工艺学》、《标准化概论》、《大豆加工技术原理》等课程。

  代表性科研成果:黑龙江省科技攻关课题《全质豆腐生产新工艺的研究》(1992.12)、《豆腐乳生产新工艺的研究》( 1994.12)、《大豆低聚糖提取技术的研究》( 1997.11)、《利用高变性豆粕提取大豆低聚糖和复合多肽技术的研究》(2000.12)(2002.06 获黑龙江省科技进步三等奖);国家十五科技攻关课题《大豆精深加工及加工技术开发》( 2000.12)(2006.06 获黑龙江省科技进步二等奖)、国家高技术研究发展计划(863计划)专题课题《复合固定化酶去酰胺高分散性大豆蛋白生产技术研究》(2007.03)。

  代表性著作《大豆制品工艺学》(1993.10)(1998.08 获国内贸易局科技进步二等奖)。

    石彦国教授说:“富马科高端双螺杆挤压机及整个生产线设备的开发成功将极大的推动挤压技术在食品工业中的应用。各研究单位开发的挤压技术产品,也将很快的应用到食品工业生产中。富马科非常重视产、学、研相结合,将会为中国的食品产业发展起到非常有益的作用。”

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